氷見牛・マコモタケ

氷見の雄大な自然環境下で、一頭一頭丁寧に育てられた“氷見牛”。口の中でとけだす極上のサシ(脂肪)と、きめ細かい肉質は絶品！上位等級（A4以上）比率は8割を超え、全国的にも高い評価を得ています。
一度味わったら忘れられない極上の味、ぜひご賞味ください！

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クセがなく、シャキッとした食感が特徴の“マコモタケ”。どんな料理にも合い、食物繊維たっぷりで低カロリー！旬の9～10月にはスーパーなどで並びます。氷見市はマコモタケの栽培面積全国1位、これからの活躍に期待です！

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